После утра на лыжах, выезда на электровелосипеде или похода по хребтам Шейрона вопрос возникает всегда в один и тот же момент: где будем есть? В Греольере ответ зависит прежде всего от того, как построен ваш день. Можно остаться на курорте, на высоте 1400–1800 м, и пообедать в нескольких метрах от склонов. Или спуститься в деревню на скале, на пятнадцать минут дороги ниже, примерно на 830 м, ради более прованского стола в тени каменной площади.
Мы находимся в самом центре курорта, по адресу 310 Traverse du Cheiron, и вопрос об обеде звучит у стойки каждый день. Вот тот самый обзор, который мы устно даём клиентам, только записанный: адреса, что там есть и, главное, как выстроить паузу, а не терпеть её.
Курорт или деревня: как выбрать
Выбор сводится к трём простым критериям.
- Время: на курорте вы едите, не снимая горнолыжных ботинок, и через десять минут снова на склоне. Спуск в деревню — это минимум 30 минут дороги туда-обратно плюс сама трапеза; считайте, добрая половина дня.
- Атмосфера: горы, южная терраса и вид на зону катания с одной стороны; средневековые улочки, тенистая площадь и южная кухня — с другой.
- Время дня: курорт создан для обеда, деревня лучше подходит для спокойного ужина в конце дня или для дня «без спорта».
Наш совет для поездки на несколько дней: чередуйте. Быстрый обед наверху в дни катания, полноценный стол в деревне в тот день, когда вы сбавляете темп.
Рестораны на курорте
Le Chalet du Parc
Институция у подножия склонов, работает с 1985 года. Здесь подают традиционную горную кухню — тартифлет, фондю, раклет — и у заведения две террасы с видом на трассы, что в солнечные дни меняет всё. Наш магазин проката лыж и сноубордов в двух шагах.
3141 Boulevard du Grand Pré · +33 4 93 59 70 75 · lechaletduparc.com
La Cafétéria du Cheiron
Тоже традиционная кухня, но в формате, который подстраивается под сезон: самообслуживание зимой, когда все приходят одновременно с ещё влажными перчатками, и обслуживание за столиками летом, спокойнее. Ещё один плюс: заведение открыто круглый год, что в среднегорье встречается нечасто. Находится по адресу 310 Traverse du Cheiron — тот же адрес, что и у нашего магазина, то есть буквально под рукой.
310 Traverse du Cheiron · +33 4 93 59 70 52
La Maison du Fondeur
Расположена со стороны зоны беговых лыж, на старте лыжных трасс и велосипедных маршрутов, предлагает традиционную кухню. Логичный адрес, если ваш день проходит именно с этой стороны курорта: незачем пересекать всю зону ради обеда. Любители велосипедных маршрутов быстро сделали её точкой сбора.
+33 4 83 66 01 65
Столы в деревне Греольер
Деревня находится в 15 минутах езды ниже. Спуск сам по себе стоит крюка: серпантин-балкон и виды на ущелья.
La Vieille Auberge
Домашняя прованская и юго-западная кухня: farcis niçois, утиная грудка с мёдом и инжиром, слабо обжаренная фуа-гра. Тенистая терраса выходит на деревенскую площадь, что делает её отличным вариантом летом, когда на курорте печёт солнце. Средний чек порядка 25 €. Обратите внимание: заведение закрыто по вторникам.
7 place Pierre Merle · +33 4 93 59 03 02
La Barricade
Ресторан-пиццерия на дровах, совмещённый с гастрономической лавкой (итальянские колбасы, сыры). Адрес практичный вдвойне: здесь обедают и отсюда уходят с продуктами для завтрашнего пикника. Открыто круглый год, закрыто по понедельникам и в пятницу в обед.
14 place de la Barricade · +33 4 93 59 98 68
Le Relais
Семейный бар-ресторан с террасой, без изысков, идеален для простого обеда после прогулки. Обслуживание заканчивается в 17:00, заведение закрыто по понедельникам: если вы возвращаетесь с маршрута поздно, проверьте время перед выездом.
1 rue du Ribas · +33 4 93 32 03 86
L’épicerie-snack des Patous
Не совсем ресторан и не только продуктовая лавка: это выручающий адрес — для быстрого сэндвича или чтобы дополнить корзину, когда забыли хлеб.
597 route de Font Rougière · +33 6 03 28 64 15
Обед с детьми
С маленькими детьми оставайтесь днём на курорте. Расстояния короткие, террасы выходят на склоны, и можно сразу продолжить в Gréo’Parc: надувной замок, пони, мини-верёвочный парк. Схема, которая работает лучше всего и проверена многими семьями:
- Спортивное утро — лыжи, санки или велосипед по сезону.
- Обед около полудня, до наплыва, на террасе курорта.
- Спокойный день в Gréo’Parc, пока старшие возвращаются на трассы.
Важная деталь: и в деревне, и на курорте предупредите при бронировании, если приходите с маленькими детьми. Залы небольшие, и команды организуются тем лучше, чем раньше знают.
Вариант с пикником
У него есть свои аргументы. Парковка курорта бесплатна и рассчитана на 2800 мест, так что сумку-холодильник можно спокойно оставить в багажнике. И главное, видовые точки массива Шейрон стоят многих обеденных залов: наши самые красивые видовые точки — отличные импровизированные столовые.
Что предусмотреть для удачного пикника на высоте:
- Воду с запасом — воздух сухой, обезвоживание наступает быстрее, чем на равнине, даже зимой.
- Дополнительный тёплый слой — как только вы перестаёте двигаться, ощущаемая температура падает.
- Защиту от солнца — отражение от снега удваивает нагрузку.
- Пакет для мусора — на хребтах урн нет.
Наши советы, как выстроить паузу
- Бронируйте в высокий сезон. В зимние выходные и в июле-августе террасы на курорте заполняются между 12:30 и 14:00. Достаточно позвонить накануне.
- Или сместите время. Пообедать в 11:45 или в 14:15 — часто та же еда, но без ожидания и с лучшими местами.
- Проверяйте выходные дни. Три деревенских адреса закрывают одну-две смены в неделю, а расписание меняется по сезонам. Если информации не хватает, надёжнее всего позвонить напрямую.
- Думайте о конце дня заранее. Многие горные заведения работают в основном в обед. Насчёт ужина узнавайте днём, а не в 20:00.
- Считайте бюджет. Между перекусом, форматом самообслуживания и деревенским столом примерно за 25 € разница за неделю на четверых совсем не мелочь. Чередование остаётся лучшим способом удержать бюджет, ни в чём себе не отказывая.
И на остальную часть поездки
Когда вопрос обеда решён, остаётся вопрос ночлега — а если вам нужно снаряжение, мы открыты 7 дней в неделю с 9:00 до 17:00 по адресу 310 Traverse du Cheiron: лыжи, санки и снегоступы зимой, электровелосипеды в остальное время года. Вопрос перед приездом? Напишите нам или позвоните по номеру +33 6 21 45 80 87.
Цены и часы работы сторонних заведений указаны ориентировочно — уточняйте их непосредственно в самом заведении.